+7 499 490 00 80
0
Все рецепты
  • Рыбные блюда
  • Копчение по-фински

Копчение по-фински

Ингридиенты

Радужная форель - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Лайм- 1 шт..

Морская соль

Укроп

Как готовить

  1. Филе рыбы обильно посыпьте морской солью и закрепите специальным держателем на дощечке.
  2. Установите доски на чашу и оставьте «коптиться» на 30-40 минут.
  3. Снимите доски с чаши. Готовое блюдо лучше украсить лимоном, лаймом и укропом.

Совет шеф-повара

Перед готовкой замочите деревянные дощечки на 1-2 часа. Так они будут меньше подгорать и прослужат дольше.