+7 499 490 00 80
0
Назад

Доски для жарки рыбы

Доски для жарки рыбы

6 500 ₽

В корзину
В комплекте 2 шт

Доска для приготовления рыбы для костровых чаш CONCRETIKA DESIGN

Деревянная доска для приготовления рыбы для костровых чаш CONCRETIKA является самостоятельным аксессуаром и используется без других компонентов модульной системы CONCRETIKA BBQ.

Рыба, приготовленная на доске, сразу готова к сервировке и на столе будет выглядеть удивительно аппетитно. После приготовления доску можно подать в качестве сервировочного блюда - на столе это смотрится особенно красиво!

Приготовление блюд на костровых чашах

Доски для приготовления рыбы имеют специальные крепления для регулировки угла наклона по отношению к костровой чаше и, соответственно, температуры приготовления.

Обычно для приготовления этого блюда используется филе лосося или форели. Готовится рыба очень просто, а по вкусу значительно интереснее и нежнее обычно приготовленной дома рыбы.

Для приготовления, мы рекомендуем филе рыбы положить на доску кожей вниз и закрепить специальными держателями. После этого, нужно натереть филе крупной солью, перцем и немного сбрызнуть соком лимона. Это можно делать непосредственно перед приготовлением – соль в достаточном объеме впитается в процессе жарки.

Разведите огонь и дайте дровам немного прогореть до образования первых углей. Установите доски с рыбой вертикально на краю костровой чаши. Расстояние от огня до рыбы должно быть примерно 20 см.

В зависимости от толщины рыбы, «коптить» примерно около 1 часа. Время от времени рыбу можно сбрызгивать лимонным соком. Подавать рыбу теплой, можно не снимая с доски. Блюдо вкусно само по себе, сочное, с небольшим дымным ароматом и красивым внешним видом.

Со временем, доски прогорают, но вы можете заменить их березовыми, сосновыми или др. самостоятельно.

Сопутствующие товары

Видео-рецепты

img
  • Завтрак
  • Диск
Завтрак
img
  • Мясные блюда
  • Овощные блюда
  • Казан
Запеченное мясо с овощами
img
  • Овощные блюда
  • Казан
Запеченный картофель в казане
img
  • Мясные блюда
  • Овощные блюда
  • Фрукты
  • Диск
Жареное ассорти
img
  • Рыбные блюда
  • Супы
  • Казан
Уха по-фински
img
  • Морепродукты
  • Фрукты
Лангустины с манго и авокадо
img
  • Мясные блюда
  • Стейк
Рибай стейк с овощами
img
  • Мясные блюда
  • Курица
Куриные крылья BBQ
img
  • Рыбные блюда
  • Копчение по-фински
Копчение по-фински
img
  • Мясные блюда
  • Шашлык
Шашлык из свиной шеи с овощами
img
  • Мясные блюда
  • Плов
  • Казан
Узбекский плов